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Archivi: Eventi

Primula: coltivazione e cura


Attirati dai colori, dalla bellezza, dalla poesia abbiamo acquistato le primule in offerta e ora vorremmo trattarle al meglio.
Dedicato a noi, un piccolo vademecum e gli errori da evitare:

  1. Posizione e Luce:
    • Posiziona la primula in un luogo con luce indiretta o parzialmente ombreggiato. Evita l’esposizione diretta ai raggi solari intensi, specialmente nelle ore più calde della giornata.
  2. Terreno:
    • Utilizza un terriccio ben drenante e ricco di sostanze organiche. Le primule preferiscono un terreno leggermente acido. Non lasciarle avvolte nelle proprie radic, svasale e apri leggermete le radici.
  3. Irrigazione:
    • Mantieni il terreno costantemente umido, ma evita ristagni d’acqua che potrebbero causare marciume radicale. Innaffia quando il terreno inizia a seccarsi in superficie.
  4. Temperatura:
    • Le primule prosperano a temperature fresche. Mantieni la stanza intorno ai 15-20 gradi
      Evita esposizioni prolungate a temperature estreme.
  5. Fertilizzazione:
    • Fertilizza le primule ogni 2-4 settimane durante la stagione di crescita (primavera-estate) con un fertilizzante bilanciato a metà della dose consigliata.
  6. Potatura:
    • Rimuovi i fiori appassiti per promuovere una fioritura continua. Puoi anche potare leggermente la pianta se diventa eccessivamente alta.
  7. Protezione in Inverno:
    • Se coltivate all’aperto, fornisci una protezione in inverno, specialmente in aree con temperature molto fredde. Uno strato di paglia può essere utile.
  8. Malattie e Parassiti:
    • Monitora la pianta per segni di malattie o parassiti. Se noti foglie gialle, macchie o altri sintomi anomali, trattali di conseguenza con prodotti specifici o rimuovendo le parti colpite.

Rose rosse per te

Riuscite a non cantarla? Noi ci proviamo, ma no, Massimo Ranieri prende possesso del
nostro volere e si insinua di forza.

La novità di quest’anno è che, fino al 14 febbraio, troverete rose rosse recise per il vostro amore.
E Fede, Mattia, Paola potranno “agghindarle” come preferite.

Di quanti tipi di amore possiamo parlare?

  • Amore romantico; quello che tutti sognano e cercano di vivere (anche più e più volte)
  • Amore platonico: puro e disinteressato, basato sulla stima reciproca e sull’affetto profondo.
  • Amore filiale: l’amore che si prova per i propri figli, incondizionato e pieno di premure.
  • Amore fraterno: quello che si prova per i propri fratelli o sorelle, basato sul legame di sangue e sulle esperienze condivise (e non devono essere per forza fratelli o sorelle di sangue, no?)
  • Amore universale: l’ amore che abbraccia tutta l’umanità, senza distinzioni di razza, religione o sesso. (magari)

Insomma, abbiamo un 14 febbraio da onorare alla grande 🌹e siamo pieni di idee che non ingrassano.

piantine
fragranze
cuori

Di domenica

Ci sono mancate le domeniche passate a guardare il via vai di carrelli, di piantine scelte con cura, di facce rilassate, di bambini accompagnati da genitori in modalità “vediamo quanto resiste”

Ci sono mancate ma eccole pronte a ricominciare:
dal 18 febbraio le domeniche al garden si aprono per voi e per noi 😇

Ispirazioni, fioriture, offerte anche in Bottega vi attendono

Primule per cominciare

Colorate, anticipano la primavera, le trovate in offerta a 0,60€

Natale fuori tutto

È appena passato, ma a noi del Natale non ci siamo ancora tolti la voglia e ve lo offriamo
in vendita straordinaria, da mercoledì 27 dicembre alle 8:30

Tutto il reparto Sogno di Natale sarà scontato del 50% ma troverete anche tutto a 1€ – 3€ – 5€

Alberi id Natale? Ce ne sono un paio a un prezzo commovente, uno alto alto, uno tutto d’oro e le tende di lucine a 120€, ci sono mobili così scontati che forse ce li teniamo e niente… vi conviene venire a vedere.

Ps: volete un fungo? Vendiamo anche quello.

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24 dicembre, si chiude Il sogno di Natale

Alle 18 della Vigilia di questo Natale il nostro Sogno ritorna a essere un sogno.
Le tende rosse si chiuderanno su questo mondo fantastico e ogni istante diventerà ricordo.

Vogliamo ringraziare Sonia per le scenografie sorprendenti, Enrico per l’aiuto prezioso, Silvia per crederci sempre, i ragazzi e le ragazze del garden e tutti coloro che quest’anno hanno reso possibile questo incanto.

Il panettone, il più fotografato in questi mesi, è stato realizzato con la collaborazione di Alessandro di Lorenzo, “Scartapesto” il lavoro di Sonia ed Enrico e l’impegno di Flamigni 1930.

La Fabbrica di Cioccolato è opera di Sebastiano Caridi, anche a lui va il nostro grazie per aver detto subito sì.

La casetta di Hansel e Gretel, tutta in “mattoncini” di Pan di Zenzero è stata realizzata con le farine del
Molino Naldoni e con il lavoro di Sebastiano e dei suoi aiutanti.

La tavola di Alice e del Cappellaio Matto è opera di Sonia ed Enrico, con i fiori di Andrea Merendi e con il
contributo di De Gusto Lab Store.

Carlotta, Francesca, Doina, Arianna e tutti i ragazzi di Eventi Catering, (Tino, Michele, Piera) hanno reso colazioni, brunch e cene dei momenti perfetti.

I laboratori dei piccoli sognatori sono stati pensati da Silvia e realizzati grazie a Piki e Emiliano, con la collaborazione di Matteo Zauli della Scuola d’Arte Tommaso Minardi e Caterina di Arte Vento Cervia

Si chiude un sogno, che si apra un Buonissimo Natale per tutti

Le immagini sono di Lidia Bagnara Photographer.

Piccoli sognatori crescono

E si ritrovano, di nuovo, nel nostro giovedì dei bambini.

Ci abbiamo messo un pochino di tempo a creare il calendario dedicato a bimbi e ragazzi
ma ci sembra di aver fatto davvero un capolavoro:
favole, illustrazioni, fumetti e aquiloni, il giovedì, dalle 17 in poi.
Il costo sarà di 10€ e la prenotazione obbligatoria 379 1108317 Silvia.

Il programma:

Una giornata con Quello Sbagliato

Il successo del laboratorio candele, dello scorso anno, si è tradotto in una collaborazione nata
dal cuore.
Sabato 4 novembre vi diamo appuntamento con l’estro, la passione
e le fragranze di Andrea e Alberto di Quello Sbagliato.

Sabato 4 novembre

Avremo un’ intera giornata per scoprire le candele artigianali in cera di soia biologica, le fragranze e la magia di un progetto dapprima nato in casa e che oggi si è trasformato in un laboratorio artigianale.
Il loro motto? “Annusiamo fiori, inseguiamo farfalle. ‎Produciamo bellezza in formato fluido”
Fantasia di panettone, Jardin de Noel, Bon Bon chocolat, sono solo alcune delle note da seguire e noi, siamo pronti a scommettere che vi innamorerete dei prodotti e di loro.

Quellosbagliato

Le cene dentro un sogno

Un mondo fantastico in cui immergersi, il profumo del cioccolato che si spande e ti prende per la gola,
un panettone che ti accoglie, un tè col Bianconiglio, la casetta di pan di zenzero, un sottosopra pensato per stupire e giocare con l’immaginazione.

I menù sono stati studiati e anche un po’ sognati da Sabatino Restuccia e dal suo team
Diversi per ogni data, contengono tutti gli ingredienti delle favole, il bello sarebbe viverle tutte.

17 novembre – Il bosco incantato

Crema di ceci e fagioli neri con funghi di sottobosco, creme fraîche e Polvere di alloro
Tortello ripieno di Carbonara con Tartufo uncinato e Parmigiano Oro nero
Tournedos di Cervo con morbida Polenta e riduzione di Lagrein e Mirtilli
Frangipane alle Castagne con Crema inglese al Muschio

24 novembre – Hansel e Gretel

Polpettine di stracotto di Manzo con fonduta di Edamer e briciole di Pane
Nastrini all’Uovo con Fiore di Broccolo, Culatello e  Peperone crusco
Pollo bardato al forno con sformatino di zucca, Insalatina di Spinaci e Aceto di Mele
Cakepops di cioccolato fondente

  • Cioccolato bianco e nocciola
  • Cioccolato caramellato
  • Argento pralinato

1 dicembre – La fabbrica di cioccolato

Saint Honoré di battuta di manzo, bignè di caprino e tuorlo grattugiato
Riso Vialone nano con Zucca, Salsiccia di Mora e Cacao Amaro
Rotolo di Faraona ripieno di Finferli, Scalogno e pane ammollato con Cicoria ripassata
Ganache di cioccolato Valrhona Guanaja 70% con Cremoso alla Vaniglia del Madagascar e Kumquat

7 dicembre – Home sweet home e lo zucchero filato

Terrina di Fagiano con Pan Brioche, melograno e aceto di Frutti rossi
Passatelli asciutti con Colatura di Pecorino di Sogliano, Carciofi moretti e Speck croccante
Guancetta brasata al Sangiovese superiore con Patata schiacciata alle Erbe
Cialda di frolla ai Cereali con Chantilly alla mela, Meringa bruciata e zucchero filato

15 dicembre – Cena a 4 mani con Gaetano Latino

Seppiolina, cavolo nero, zucca e croccante di semi di zucca e Arachide salata
Cappellacci ripieni di Cefalo ricotta di Pecora Brodo dashi e Verza viola
Trancio di Ombrina in crosta di Nocciole Millefoglie di terra, cicoria e borragine in tempura
Panettone tostato, namelaka al cioccolato bianco e gelato alle castagne.

21 dicembre – Il Buon Natale

Panettoncino salato con salmone coda Nera e Insalata russa con Maionese artigianale al Tabasco
Cuscinetti della tradizione in doppio brodo di Cappone
Coniglio farcito con sfiandrine e Uva candita Con Tortino di Patate
Natale nel piatto (frolla e Mousse ai tre cioccolati)

Il Brunch dei sogni

Immersi in un mondo fantastico, dove il Bianconiglio prende un tè con un maestro cioccolatiere,
incerti se guardare in basso o in alto e scoprire che un candito ci sta guardando, ecco i menù
del brunch che potrete prenotare il sabato, la domenica e i festivi.
Sabatino Restuccia, chief chef di Eventi catering, ha preparato per noi un menù con piatti fissi e con
un piatto favola del giorno.

Quando e come?

Il sabato, la domenica, il 1 novembre e l’8 dicembre.
Due turni alle 12 e alle 14
Il brunch desiderato a partire dal giovedì della settimana precedente
pagamento totale anticipato (brunch bimbi escluso)

In caso di impossibilità a partecipare, previa comunicazione con almeno 24 ore di anticipo, sarà possibile spostare la prenotazione su una data alternativa. (Non è previsto il rimborso della quota versata)

Brunch servito al tavolo 30€ 
(4 piatti e due bevande incluse)

Brunch bimbi 15€
Pizzetta di lievito madre con pomodoro e Fior di Latte
Panino al burro con salame, fontina e maionese
Fetta di Torta
Bevanda a scelta

PIATTI FISSI 
Bagel con pollo arrostito, maionese affumicata, valeriana, pomodori secchi
Christmas toast: manzo CBT al ginepro, pomodoro costoluto e uovo cremoso
Avocado toast con guacamole, salmone marinato, gel di cachi e sesamo nero
Crema parmentier, uovo barzotto, crostini di pane all’olio e bacon croccante
French toast con brie, tapenade di melanzane e salsa di soia
Cialda di mais con carne salada, composta di mele trentine e yogurt di malga
Pancake rovesciato con baccalà mantecato, battuto di olive, capperi e riccia croccante
Zuppa o vellutata di stagione
Croissant salato con prosciutto cotto Casa Modena, fontina, maionese e misticanza
Torte e crostate

LA FAVOLA DEL GIORNO

28/29 ottobre e 1 novembre
“Hansel e Gretel”
La casa di pan di zenzero:
casetta di biscotti di pan di zenzero e cannella con bicchierino di zabaione

4/5 novembre
“Alice, il cappellaio matto e il bianconiglio”
Trilogia di coni salati:
– mousse di mortadella con pistacchi e balsamico
– crema di ricotta, pere e polvere di pomodoro
– salsa bernese, tonno rosso e crispy di mango

11/12 novembre
“Con gli occhi all’insù, il mondo su per giù.”
Il cappuccino capovolto:
tazzina di cioccolato con mousse al cappuccino e cialda di brioche

18/19 novembre
“La Fabbrica di Cioccolato”
La sfera degli Umpalumpa:
sfera di cioccolato ripiena di mascarpone e frutta caramellata

25/26 novembre
“Sua maestà il panettone”
Il panettone che non ti aspetti:
panettone salato di pan brioche con cotto, olive taggiasche e robiola

2/3 dicembre
“Il Bosco di Natale”
Il bosco nel piatto:
torta salata con mousse di raviggiolo, funghi scottati e bacche di anice stellato

8/9/10 dicembre
“Home sweet home, un gioco filante”
Un piatto tra le nuvole:
cupcake red velvet con zucchero filato rosa

16/17 dicembre
“Un meraviglioso Natale”
L’addobbo più dolce di natale (e i nostri auguri)
Palle natalizie ripiene di montebianco


Appuntamento in caffetteria

Dal mercoledì alla domenica ci vediamo per la colazione in caffetteria.
Croissant, pancake, una fetta di torta, oppure qualcosa di salato.?
Prova le proposte di Sabatino Restuccia di @eventicatering_taste,
le brioche di QCorner e lasciati sorprendere dalle novità.

Dal mercoledì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15 alle 19
Il sabato e la domenica 9/19 orario continuato con Brunch su prenotazione