Menù dei fiordi

Le date

  • Venerdì 16 novembre
  • Venerdì 30 novembre
  • Giovedì 13 dicembre (Santa Lucia)
  • Venerdì 21 dicembre

Per prenotare?

Chiama Camilla al numero +39 392 9783274


Il menù

Benvenuto Nordico (Nordiskt Välkommen)
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SMÖRGÅSBORD
Aringa inglagd marinata con cipollina in agrodolce e bacche di ginepro. Burro giallo salato, cipolla rossa brasata
al profumo di finocchietto selvatico, pane di segale integrale.
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Salsa skagen con gamberetti, maionese bianca, aneto.
Pane ai mirtilli rossi, foglie di lattuga, crème fraiche.
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Skagenrora di sgombro al pepe affumicato con mostarda in grani e scorzette di limone. Pane alla spelta.
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Crema di cavolfiore caramellato al forno con ginepro e crumble di semi di zucca.
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Salmone dei mari del nord cotto a vapore e affumicato con cavolo nero, bacon e patate dolci arrostite con burro all’aneto.
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Budino di cioccolato e cardamomo con mirtilli e meringa
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Crema di cavolfiore caramellato al forno con ginepro e crumble di semi di zucca.
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Salmone dei mari del nord cotto a vapore e affumicato con cavolo nero, bacon e patate dolci arrostite con burro all’aneto.
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Budino di cioccolato e cardamomo con mirtilli e meringa
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Dalla Cantina ( Från Källaren)

Furlan Prosecco Valdobbiadene DOC Extra Dry Società Agricola San Vendemiano (TV) Sauvignon Doc 2016 Cantina La Vis (TN)
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Rosso Evasione Colli Maceratesi Doc 2016 Conte degli Azzoni Montefano (MC)

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gardenbulzaga
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Una cornice insolita, è la vetrina delle ragazze. Pensata come un quadro. #natalebulzaga #gardenbulzaga #composizionifloreali #gift #envitjulehistoria
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I colori del Natale vero. Abete e Gaultheria. In sconto questo weekend. #natale #gardenbulzaga #gardenbulzaga2018 #natalebulzaga #natalebulzaga2018 #abete #gaultheria
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#Repost @latartemaison ・・・ C'era una volta un piccolo villaggio norvegese, circondato da alberi innevati, illuminato da una luce soffosa e con un delicato profumo di pane di segale e zuppe calde che si spandeva fra i vicoli... * No, scherzavo. Questo è il @gardenbulzaga a Faenza che ogni anno ci sorprende con i suoi allestimenti e le cene a tema. Il Natale quando arriva arriva ed è impossibile resistere al suo richiamo 🎄✨🎄 #envitjulhistoria #gardenbulzaga #nordicdinner #romagnamia #natalebulzaga
Garden Bulzaga

Bulzaga F.lli S.n.c.
Via Firenze 479, Faenza.
P.iva 01287680399.
Telefono +39 0546 43365.

Aperto tutti i giorni.
La domenica 9/12:30 – 15/18:30

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