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Menù dei fiordi

Le date

  • Venerdì 16 novembre
  • Venerdì 30 novembre
  • Giovedì 13 dicembre (Santa Lucia)
  • Venerdì 21 dicembre

Per prenotare?

Chiama Camilla al numero +39 392 9783274


Il menù

Benvenuto Nordico (Nordiskt Välkommen)
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SMÖRGÅSBORD
Aringa inglagd marinata con cipollina in agrodolce e bacche di ginepro. Burro giallo salato, cipolla rossa brasata
al profumo di finocchietto selvatico, pane di segale integrale.
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Salsa skagen con gamberetti, maionese bianca, aneto.
Pane ai mirtilli rossi, foglie di lattuga, crème fraiche.
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Skagenrora di sgombro al pepe affumicato con mostarda in grani e scorzette di limone. Pane alla spelta.
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Crema di cavolfiore caramellato al forno con ginepro e crumble di semi di zucca.
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Salmone dei mari del nord cotto a vapore e affumicato con cavolo nero, bacon e patate dolci arrostite con burro all’aneto.
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Budino di cioccolato e cardamomo con mirtilli e meringa
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Crema di cavolfiore caramellato al forno con ginepro e crumble di semi di zucca.
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Salmone dei mari del nord cotto a vapore e affumicato con cavolo nero, bacon e patate dolci arrostite con burro all’aneto.
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Budino di cioccolato e cardamomo con mirtilli e meringa
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Dalla Cantina ( Från Källaren)

Furlan Prosecco Valdobbiadene DOC Extra Dry Società Agricola San Vendemiano (TV) Sauvignon Doc 2016 Cantina La Vis (TN)
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Rosso Evasione Colli Maceratesi Doc 2016 Conte degli Azzoni Montefano (MC)

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gardenbulzaga
gardenbulzaga
Il giallo limone è un riferimento di base. Nella limonaia e nella limonata. #agrumi #limoni #agrumeto #gardenbulzaga #calendario #primavera #spring #springiscoming #vivaio #
gardenbulzaga
Fanno parte della famiglia delle violacee, viola del pensiero e viola cornuta. Colori affascinanti per un fiore che è un inno alla semplicità #viole #viola #flower #primavera #gardening #aiuolefiorite #gardenbulzaga #calendarioprimavera
Garden Bulzaga

Bulzaga F.lli S.n.c.
Via Firenze 479, Faenza.
P.iva 01287680399.
Telefono +39 0546 43365.

Aperto la domenica.

Fatto con <3 da michelemarri.me