Siamo partiti per un viaggio che toccherà tutte le capitali più suggestive e affascinanti d’Europa.
Sabatino Restuccia, chief chef di Eventi catering, ha preparato per noi un menù con le specialità
locali che cambieranno settimana dopo settimana.
Il sabato, la domenica, il 1 novembre e l’8 dicembre.
Due turni dalle 11.30 al 13 e dalle 13 alle 14:30
Brunch servito al tavolo 25€
(2 piatti destinazione, due piatti a scelta, due bevande incluse)
Brunch bimbi 12€
Pizzetta di lievito madre con pomodoro San Marzano e Mozzarella Fior di Latte
Panino con salame e fontina
Acqua o Bibita
Fetta di Torta
PIATTI FISSI
(due piatti a scelta – uno per Londra)
Uovo e pancetta;
Avocado Toast;
Croissant salato;
Zuppe o vellutate di stagione;
Fetta di Torta
PARIGI 29/30 ottobre e 1 novembre
CROQUE MONSIEUR di pan brioche, brie, petto d’anatra e ananas
CREPES con crema chantilly all’’arancia, grand marnier, noci tostate
ISTANBUL 5/6 novembre
BUREK torta salata di pasta fillo con formaggio, spinaci e vitello
BAKLAVA con pistacchi, noci e miele
VENEZIA 12/13 novembre
CICCHETTO VENEZIANO crostino di polenta e baccalà mantecato
PINZA DELLA MARANTEGA torta a base di farina di polenta impreziosita con frutta secca, mele e uvetta
PRAGA 19/20 novembre
GULASH IN PANE spezzatino di manzo con patate e spezie
TRDLO cannolo dolce arrotolato
LONDRA 26/27 novembre
THE ENGLISH BREAKFAST piatto completo con salsiccia, fagioli, uova strapazzate e bacon croccante
PORRIDGE zuppa di avena dolce con aggiunta di yogurt, frutta di stagione e nocciole tostate
BUDAPEST 3/4 e 8 dicembre
BUNDÀSKENYÉR pane tostato con prosciutto affumicato, fiocchi di formaggio Tùrò, burro e maionese aromatica
KURTOSKALACS pasta brioches arrotolata con cannella, crema di nocciole e cioccolato fondente
VIENNA 10/11 dicembre
WIENERSCHNITZEL di vitello speziato, patate al vapore, estratto al prezzemolo e chutney di mirtilli.
SACHER TORTE
STOCCOLMA 17/18 dicembre
RAGGMUNK frittelle di patate, con carne di maiali e mirtilli
SEMLA dolce speziato al cardamomo con crema di mandorle e panna montata