Salvia

Pensi al colore e subito dopo al profumo, ma anche ai tortelloni con burro e salvia, agli arrosti, alla salvia fritta e ti dimentichi quasi del colore.

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Proprietà e benefici della salvia

Nel suo nome la ragione: salvia, da salvus.
La salvia officinalis è una pianta perenne, molto diffusa nel mediterraneo e in tutti i giardini.
Il suo uso in cucina non è certo da sottolineare, ma è importante sapere che aggiungerla ai nostri piatti non solo aggiunge sapore ma anche benessere.
Greci, romani, egiziani la utilizzavano come medicamento per infiammazioni della bocca, pancia gonfia, piccole ferite, eccessiva sudorazione, disturbi della menopausa, per potenziare la memoria, per la bellezza di denti e capelli.

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