L’Apéro

È un momento fondamentale nella giornata. L’apéritif, o apéro, più informale, in Francia è un vero rito sociale.
È il tempo per décompresser, ovvero rilassarsi e chiacchierare prima di cena.
È convivialità e relax.
Sia in forma breve, apéro rapide, giusto un bicchiere e due chiacchiere, oppure nella versione più abbondante che sostituisce la cena, l’apéro dinatoire.

Il venerdì e il sabato dalle 18.00 alle 22.00
La domenica dalle 18.00 alle 21.00

Tutti i cocktail sono a cura di Federico Ercolino di 19.86.

• 1479 (limone, zucchero, gin Newey, champagne)
• Picon Americano (amaro Picon, Martini rubino, rosè)
• Last World (limone, gin Tuono, green chartruse, triple sec)
• Jaqueline (lime, frutti rossi, Below42 vodka, prosecco)
• Montecarlo (dubonnet, Bombay dry gin, benedectine, Peychaud bitter)
• Mary Lady (limone, zucchero, Arigatuono, venturo, albume)
• Kir Luis (Sloe gin, bitter pompelmo, tonica)
• Hugo (lime, fiori di sambuco, prosecco)
• Spritz
• Venturo Spritz
• Americano
• Negroni
• Cocktail Martini
• Gin Tonic Bombay € 8,00
• Gin Tonic Premium € 10,00 (Arigatuono, Roku, Hendricks, Nordes, Elephant, Gin
• Mare, Sipsmith, Sloe Gin, Newey gin)

Sono sempre accompagnati da baguette con burro salato, e dalle proposte dello chef alla carta:

• Aperitifs: alzatina con formaggi caprini e crostini con paté di anatra e paté di zucca
• Frites (vegetariane, senza glutine)
• Degustazione di formaggi (vegetariana e, versione con pane senza glutine)
• Terrina di foie gras su pan brioche

Inoltre, solo il sabato e solo su prenotazione, le degustazioni speciali.
1 novembre e 13 dicembre: Fromages *
8 e 29 novembre: Huîtres *
15 novembre: Entrecôte et Frites
22 novembre: Foie gras *
6 dicembre: Amuse-bouche
20 dicembre : Le Grand Buffet

* in collaborazione con Sartoria del Vino di Roberto Frega

Per info scrivi a Rossella su WhatsApp al 379 1108317, ti risponderà appena possibile (per le chiamate il numero è attivo dalle 12.00 alle 16.00)