Ci sono oggetti che riportano alla memoria tempi lontani, ricchi di gusto e cerimonie.
Il posto ideale per confetti, biscotti e caramelle, cioccolatini e bon bon sono questi meravigliosi centrotavola, coppe e alzatine con coperchio in vetro intarsiato.
Li trovate nel Gran Café del nostro Christmas Grand Hotel e saranno un regalo davvero gradito, per collezionisti e amanti del bello, anche senza nulla dentro.
Per chi, come noi, ogni anno ama decorare l’albero con qualcosa di nuovo e prezioso ecco una collezione di “palle di Natale” decorate a mano e bellissime, che diventano piccoli messaggi
Sono un regalo da fare o da farsi, che ci ricorderanno questo Natale 2019 in ogni Natale che verrà.
Ridurre l’acquisto dell’acqua in bottiglia, eliminare gli sprechi e vivere più consapevolmente è una buona pratica.
Phil the bottle, è una bottiglia ricaricabile in resina plastica priva di PBA realizzata per il marchio Palomar di Firenze in una serie da 10, ognuna dedicata a una delle capitali mondiali, sulle quale sono elencate tutte le fontane pubbliche per ricaricarle.
Amsterdam, Milano, Roma, Parigi, Venezia, New York scegli la tua prossima meta e avrai stampate sulla tua borraccia l’elenco delle fontane dove potrai ricaricarla.
Un regalo ecologico, sostenibile, pratico e di tendenza, la trovate nel nostro Christmas Grand Hotel in biblioteca, stanza blu.
“Madame Mallory capisce con un solo boccone se uno chef ha il talento per essere un grande” (The Hundred-Foot Journey- Lasse Hallström)
Eccoci pronti a iniziare un nuovo viaggio fra i sapori della cucina internazionale.
Prepariamoci a gustare piatti che miscelano tradizione e innovazione, curati da Alessandro Miroballo, chef cresciuto al fianco di Massimiliano Alajmo, Enrico Crippa, Heinz Beck.
Ha lavorato al Celler de la Roca** a Girona in Spagna, a Le Calandre* di Rubano, Padova, al Piazza Duomo* di Alba, al La Pergola** dell’Hilton di Roma e ora vi aspetta qui, nella Cucina del Grand Hotel.
Le cene del venerdì inizieranno alle 20:30 e saranno ogni volta ispirate a una musa,
e volendo potrete partecipare indossando un accessorio, un dettaglio, un particolare dedicato a lei.
Ecco il programma, cliccare sul menù a tendina per i dettagli.
Amuse Bouche
Polenta Soffiata con acciughe ricotta e cannella
Vol-au-vent con salmone affumicato e creme fraiche
Gamberi in crosta di nocciola e lamponi
Spuma di ricotta di bufala e bottarga
Ceviche di capesante e finocchio
Uovo alla carbonara
Entrée
Insalata Waldorf di mele, sedano rapa e noci
Insalata di aringa, barbabietola e finocchio
Pollo al curry
Crema di cavolfiore, patate e zafferano
Patatas bravas
Riso basmati con latte di cocco e cardamomo
Premier Cours
Sfoja lorda in brodo di manzo, aceto di lamponi con croste di parmigiano
Plat Principal
Filetto alla Wellington con funghi freschi marinati al Fleur de sel
Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie
Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo
Il costo a persona sarà di 62€
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)
Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia
Amuse Bouche
Nuvole di riso con Parmigiano e Caffè
Tonnè di barbabietola
Pane burro affumicato e acciuga
Vol-au-vent con gamberi
Uovo in porcino
Entrée
Quinoa con avocado, cipolla rossa marinata, sedano e pomodoro
Dahl di lenticchie
Polenta concia
Hummus di ceci e nocciole
Maiale Tonnato
Crema di zucca al mandarino e al curry
Finocchi e arance in insalata
Premier Cours
Ravioli con nocciola, tartufo e porcini
Plat Principal
Baccalà con castagne affumicate e patata mantecata
Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie
Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo
Il costo a persona sarà di 62€
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)
Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia
Amuse Bouche
Polenta Soffiata con acciughe ricotta e cannella
Vol-au-vent con salmone affumicato e creme fraiche
Gamberi in crosta di nocciola e lamponi
Spuma di ricotta di bufala e bottarga
Ceviche di capesante e finocchio
Uovo alla carbonara
Entrée
Insalata Waldorf di mele, sedano rapa e noci
Insalata di aringa, barbabietola e finocchio
Pollo al curry
Crema di cavolfiore, patate e zafferano
Patatas bravas
Riso basmati con latte di cocco e cardamomo
Premier Cours
Sfoja lorda in brodo di manzo, aceto di lamponi con croste di parmigiano
Plat Principal
Filetto alla Wellington con funghi freschi marinati al Fleur de sel
Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie
Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo
Il costo a persona sarà di 62€
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)
Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia
Amuse Bouche
Nuvole di riso con Parmigiano e Caffè
Tonnè di barbabietola
Pane burro affumicato e acciuga
Vol-au-vent con gamberi
Uovo in porcino
Entrée
Quinoa con avocado, cipolla rossa marinata, sedano e pomodoro
Dahl di lenticchie
Polenta concia
Hummus di ceci e nocciole
Maiale Tonnato
Crema di zucca al mandarino e al curry
Finocchi e arance in insalata
Premier Cours
Ravioli con nocciola, tartufo e porcini
Plat Principal
Baccalà con castagne affumicate e patata mantecata
Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie
Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo
Il costo a persona sarà di 62€
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)
Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia
Amuse Bouche
Spuma di parmigiano con chutney di pomodoro e finocchio selvatico
Pane verde
Tonno marinato al sale e tosatzu
Riso soffiato con zafferano, limone e liquerizia
Baccalà al vapore con pera e zenzero
Gamberi in crosta di nocciole e lamponi
Entrée
Borch di rapa rossa
Bulgur con feta, edamame, barbabietola
Carne salada con salsa chimichurri
Cavolfiore all’indiana
Avocado arrosto con lime, coriandolo e peperoncino
Salmone affumicato, melagrana, aneto e creme fraiche
Premier Plat
Cappelletti in brodo dashi di patate arrosto
Plat Principal
Tacchino arrosto con salsa di yogurt e curry
Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie
Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo
Il costo a persona sarà di 67€
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)
Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia
chiama 3791108317
Una piacevole serata da trascorrere nel Gran Café, quando tutto si svuota, le luci si attenuano, i rumori si placano.
Conversazioni di musica, di bon ton, di decorazione, di cinema e di arte, deliziati da la petite patisserie. Le serate inizieranno alle 21:00
Martedì 19 novembre
Dialoghi Sonori con Deb & Rose
Parole e musica che si fondono in un racconto da costruire insieme, scoprendo le vocalità e la musica di Deborah e Rossella, un duo straordinario
Partecipazione € 20,00.
Martedì 26 novembre
L’arte del Ricevere. Mode e modi dal ‘900 ad oggi con Angela Schiavina.
Partecipazione € 10,00.
Martedì 3 dicembre
La ghirlanda di Natale.
Laboratorio di Natale con Paola Raschioni e Francesca Gentilini.
Partecipazione €25,00. (sold out chiamare Paola 3381176893)
Martedì 10 dicembre
Il Natale nell’Arte e nella storia a cura di Giovanni Gardini.
Partecipazione €10,00.
Martedì 17 dicembre EVENTO ANNULLATO
Chiama il 379 1108317
È come sempre dedicato ai bimbi il nostro giovedì all’interno della favola di Natale.
Magia, racconto, marionette e storie fantastiche, per lo stupore e la gioia di tutti.
Giovedì 7 novembre
Storie appese a un filo. Guarda su Youtube
Spettacolo di marionette a filo con Gianluca Palma.
Giovedì 14 novembre
ChiaraMenta, verde di rabbia,verde d’amore.
Spettacolo comico romantico di clown e giocoleria con Chiara Cimatti.
Giovedì 21 novembre
La pelle delle Storie.
Teatro di figura con Isabella Polisena, musiche dal vivo di Djibril Dembele.
Giovedì 28 novembre
Coppelia Theatre presenta: Cose da strega.
Narrazione e burattini con Mariasole Brusa.
Giovedì 5 dicembre
Coppelia Theatre presenta: Azzurrina.
Narrazione con pupazzo con Mariasole Brusa.
Giovedì 12 dicembre
I biscotti di Santa Lucia con il maestro pasticciere della Pasticceria Fiorentini.
Giovedì 19 dicembre
Al Christmas Grand Hotel arriva Babbo Natale! Porta la letterina, preparati ad abbracciarlo. (evento gratuito)
Inizio spettacoli e laboratorio ore 17.
Prenotazione obbligatoria (posti limitati): Silvia 379 1108317.
Da un’idea di Sabatino Restuccia, chef di Eventi Catering, nasce un corso aperto a tutti, soprattutto agli appassionati di cucina.
Gli chef ospiti delle serate prepareranno un menù, dall’antipasto al dolce.
Ogni serata avrà un tema diverso, sarà l’occasione giusta per avere finalmente l’ingrediente “segreto”.
Potrai osservare da vicino, fare domande, prender appunti e alla fine, degustare tutti insieme il menù preparato.
20 novembre mercoledì, ore 19, in cucina con Matteo Salbaroli, L’Acciuga Osteria e La cucina del condominio di Ravenna.
4 dicembre mercoledì, ore 19, in cucina con Omar Casali, Marè con l’accento
Quota partecipazione una singola data 40€, due date 75€
Per iscrizioni
[email protected]
oppure chiamando 3791108317 Silvia.
Ci stropicciamo gli occhi provando benevolenza per noi stessi, e quando l’aroma palpabile del caffè si sprigiona, finalmente ci sediamo davanti alla tazza fumante, esercitiamo una leggera pressione sulla brioche, che si spezza piano piano, ne portiamo un boccone nel piatto pieno di zucchero in mezzo al tavolo e, con gli occhi socchiusi, riconosciamo senza dircelo la sfumatura dolce-amara della felicità. (Muriel Barbery – Estasi culinarie)
Friandises, petit four, pralinerie, torte, liquori, caffè, tè, infusi e cioccolate calde nella migliore tradizione mitteleuropea con la Pasticceria Fiorentini.
Sarete graditi ospiti presso il Gran Café dal giovedì alla domenica.
Il sabato
potrete deliziarvi inoltre della colazione continentale a buffet, la domenica
del brunch fino alle 14.