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Natale fuori tutto

Natale era ieri, sarà ancora per qualche giorno nell’aria, ci stringeremo ancora in abbracci di auguri e saluti, cominciamo noi.

Voi siete straordinari

Messaggi, recensioni, a voce di persona, sms di ringraziamento e complimenti. Testimonianze di affetto, di gioia, di stupore.
Apprezzamenti per l’allestimento, per gli spettacoli, per le cene.

Di cuore

Grazie a tutti. Tutti voi che siete passati e avete lasciate un segno.
Grazie a chi si è messo in lista d’attesa per le cene, a chi ha dovuto aspettare per sedersi al brunch, a chi ha fatto fila alle casse, a chi si è sporcato le scarpe nel parcheggio. (sì lo sappiamo)

Non è stato facile, non è mai facile organizzarsi in ogni dettaglio, ma la volontà è quella di far sempre meglio e noi ce la mettiamo davvero tutta.

Grazie a Frankie e a tutti i suoi ragazzi, alla Pasticceria Fiorentini, allo chef Alessandro Miroballo, ad Angela Schiavina, a MalìBags, a Petit Noir, a Barber Shop Revolution, a Rita Gaudenzi e a Francesca Gaudenzi di Foto BG e a Angelo Gregorio lustrascarpe.

Grazie ad Andrea Merendi, a Davide di All’Origine, a Paolo di TasaCasa e ad Andrea Padovani.

Grazie a tutti gli “attori” che si sono prestati a creare il nostro set e a Mariangela per gli abiti e il trucco.

Grazie a Lidia Bagnara per le foto, a tutti i ragazzi e le ragazze del Garden, a Silvia per le prenotazioni.

Grazie a chi ha raccontato favole, mosso burattini. Grazie a Deb&Rose, a Giovanni Gardini. Grazie a EventiCatering per i corsi di cucina, a Paola e Francesca per la ghirlanda.
Grazie a Babbo Natale, che ci stupisce ogni volta.

La Regina del Natale

È sempre lei, grazie davvero Sonia Baldini per averci portato dentro a un incredibile Grand Hotel di inzio ‘900.

Christmas Grand Hotel chiude le porte e da domani sarà Natale Fuori tutto e forse la festa inizia ora.

Ricordiamo che la domenica saremo chiusi, chiusi il 1, il 2 e il 6 gennaio e il 31 dicembre chiuderemo alle 18.

Immagini e simboli del Natale

L’appuntamento con i salotti del martedì ritorna il 10 dicembre con Giovanni Gardini.

Giornalista, storico, dalla narrazione brillante, è docente presso gli Istituti Superiori di Scienze Religiose di Forlì e di Rimini, dove tiene corsi di iconografia e archeologia cristiana.

Da sempre impegnato nella ricerca e nella divulgazione del patrimonio artistico, con una particolare attenzione alla tradizione iconografica cristiana è curatore di mostre e di cicli di conferenze e ha al suo attivo numerosi articoli e saggi.

Durante la serata saranno presi in esame i principali temi iconografici del Natale. Partendo dalle più antiche rappresentazioni del Natale fino ad arrivare ad alcune rappresentazioni dell’arte contemporanea.

Particolare attenzione sarà riservata al linguaggio simbolico e a quelle antiche narrazioni che, lungo i secoli, tanto hanno ispirato gli artisti. 

Un pomeriggio con Chiara Firenze

Sabato 7 dicembre, dalle 15 alle 19, Chiara Firenze sarà ospite del nostro Garden per guidarvi nella scelta delle fragranze per la casa.

Natale è un momento magico, a renderlo perfetto sarà il profumo di buono, della cucina, dei dolci, della vostra casa.

Oltre alle straordinarie fragranze un’offerta speciale: lo sconto 15% su tutta la linea Chiara Firenze.

Merry Christmas greeting in a frame mockup

In cucina con lo chef

Mercoledì 4 novembre alle 19:30 Omar Casali sarà in cucina nel nostro Christmas Grand Hotel per un cooking show sulle “Christmas tapas”

Chi è Omar Casali?

Nasce a Cesenatico, cresce nelle più prestigiose brigate internazionali – tra cui Locanda Solarola (allora due stelle Michelin con Bruno Barbieri), Noma, Martín Berasategui e Quique Dacosta – e infine si ferma per dieci anni a Le Giare di Montiano.
Quella di Omar Casali è una cucina rotonda e di gusto, contaminata e divertita, curiosa del mondo e mai fine a se stessa.

I suoi ristoranti

Potete assaggiarla al Marè di Cesenatico e da Quinto Quarto, dove la tradizione romagnola della piadina incontra materie prime di assoluta qualità e non si nega nessun tipo di ispirazione golosa – foraging compreso.”

Il corso di Eventi Catering

Il corso costa 40€ è necessaria la prenotazione al 379 1108317 per poter preparare il materiale e la dispensa che rimarrà ai presenti.

Impareremo nuove ricette, trucchi del mestiere, ingredienti segreti e di certo degusteremo prelibatezze.

Inizio serata ore 19:30

I piatti di Matteo Salbaroli del corso del 20 novembre

Black Friday 30%

Il venerdì di cui tutti parlano sta per arrivare, il 29 novembre sarà la giornata degli sconti.

Sconti?

Sì, del 30% su tutti gli alberi e le luci di Natale.
Ma solo venerdì 29 novembre.

Vieni a vedere i nuovi alberi innevati, le luci a led, gli abeti che diventeranno il tuo nuovo albero di Natale.

Venerdì 29 novembre sarà il giorno perfetto per decorare la casa di nuovo.

Bon bon e centrotavola

Ci sono oggetti che riportano alla memoria tempi lontani, ricchi di gusto e cerimonie.

Il posto ideale per confetti, biscotti e caramelle, cioccolatini e bon bon sono questi meravigliosi centrotavola, coppe e alzatine con coperchio in vetro intarsiato.

Li trovate nel Gran Café del nostro Christmas Grand Hotel e saranno un regalo davvero gradito, per collezionisti e amanti del bello, anche senza nulla dentro.

Palle di Natale

Per chi, come noi, ogni anno ama decorare l’albero con qualcosa di nuovo e prezioso ecco una collezione di “palle di Natale” decorate a mano e bellissime, che diventano piccoli messaggi

Dedicato a te

Fai di me quello che vuoi
Mi vuoi sposare?
Per te che mangi sano
Sushi lovers
Ti ricordi la nostra prima volta?

Sono un regalo da fare o da farsi, che ci ricorderanno questo Natale 2019 in ogni Natale che verrà.

Eco Phil i

Ridurre l’acquisto dell’acqua in bottiglia, eliminare gli sprechi e vivere più consapevolmente è una buona pratica.

Più di una borraccia


Phil the bottle, è una bottiglia ricaricabile in resina plastica priva di PBA realizzata per il marchio Palomar di Firenze in una serie da 10, ognuna dedicata a una delle capitali mondiali, sulle quale sono elencate tutte le fontane pubbliche per ricaricarle.

Qual è la tua città?

Amsterdam, Milano, Roma, Parigi, Venezia, New York scegli la tua prossima meta e avrai stampate sulla tua borraccia l’elenco delle fontane dove potrai ricaricarla.

Un regalo ecologico, sostenibile, pratico e di tendenza, la trovate nel nostro Christmas Grand Hotel in biblioteca, stanza blu.

La cucina del Grand Hotel

Madame Mallory capisce con un solo boccone se uno chef ha il talento per essere un grande” (The Hundred-Foot Journey- Lasse Hallström)

Eccoci pronti a iniziare un nuovo viaggio fra i sapori della cucina internazionale.

Prepariamoci a gustare piatti che miscelano tradizione e innovazione, curati da Alessandro Miroballo, chef cresciuto al fianco di Massimiliano Alajmo, Enrico Crippa, Heinz Beck. 

Ha lavorato al Celler de la Roca** a Girona in Spagna, a Le Calandre* di Rubano, Padova, al Piazza Duomo* di Alba, al La Pergola** dell’Hilton di Roma e ora vi aspetta qui, nella Cucina del Grand Hotel.

Le cene del venerdì inizieranno alle 20:30 e saranno ogni volta ispirate a una musa,
e volendo potrete partecipare indossando un accessorio, un dettaglio, un particolare dedicato a lei.
Ecco il programma, cliccare sul menù a tendina per i dettagli.

La Cena di Venerdì 22 Novembre, “Lillian Diana Gish”

Amuse Bouche
Polenta Soffiata con acciughe ricotta e cannella
Vol-au-vent con salmone affumicato e creme fraiche
Gamberi in crosta di nocciola e lamponi
Spuma di ricotta di bufala e bottarga
Ceviche di capesante e finocchio
Uovo alla carbonara

Entrée
Insalata Waldorf di mele, sedano rapa e noci
Insalata di aringa, barbabietola e finocchio
Pollo al curry
Crema di cavolfiore, patate e zafferano
Patatas bravas
Riso basmati con latte di cocco e cardamomo

Premier Cours
Sfoja lorda in brodo di manzo, aceto di lamponi con croste di parmigiano

Plat Principal
Filetto alla Wellington con funghi freschi marinati al Fleur de sel

Gran Buffet di dolci

Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie

Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo

Il costo a persona sarà di 62€ 
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)

Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia

La Cena di Venerdì 29 Novembre “Greta Garbo”

Amuse Bouche
Nuvole di riso con Parmigiano e Caffè
Tonnè di barbabietola
Pane burro affumicato e acciuga
Vol-au-vent con gamberi
Uovo in porcino

Entrée
Quinoa con avocado, cipolla rossa marinata, sedano e pomodoro
Dahl di lenticchie
Polenta concia
Hummus di ceci e nocciole
Maiale Tonnato
Crema di zucca al mandarino e al curry
Finocchi e arance in insalata

Premier Cours
Ravioli con nocciola, tartufo e porcini

Plat Principal
Baccalà con castagne affumicate e patata mantecata

Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie

Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo

Il costo a persona sarà di 62€ 
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)

Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia

La cena di Venerdì 6 Dicembre, “Lana Turner”

Amuse Bouche
Polenta Soffiata con acciughe ricotta e cannella
Vol-au-vent con salmone affumicato e creme fraiche
Gamberi in crosta di nocciola e lamponi
Spuma di ricotta di bufala e bottarga
Ceviche di capesante e finocchio
Uovo alla carbonara

Entrée
Insalata Waldorf di mele, sedano rapa e noci
Insalata di aringa, barbabietola e finocchio
Pollo al curry
Crema di cavolfiore, patate e zafferano
Patatas bravas
Riso basmati con latte di cocco e cardamomo

Premier Cours
Sfoja lorda in brodo di manzo, aceto di lamponi con croste di parmigiano

Plat Principal
Filetto alla Wellington con funghi freschi marinati al Fleur de sel

Gran Buffet di dolci

Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie

Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo

Il costo a persona sarà di 62€ 
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)

Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia

La cena di venerdì 13 Dicembre, “a lume di candela”

Amuse Bouche
Nuvole di riso con Parmigiano e Caffè
Tonnè di barbabietola
Pane burro affumicato e acciuga
Vol-au-vent con gamberi
Uovo in porcino

Entrée
Quinoa con avocado, cipolla rossa marinata, sedano e pomodoro
Dahl di lenticchie
Polenta concia
Hummus di ceci e nocciole
Maiale Tonnato
Crema di zucca al mandarino e al curry
Finocchi e arance in insalata

Premier Cours
Ravioli con nocciola, tartufo e porcini

Plat Principal
Baccalà con castagne affumicate e patata mantecata

Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie

Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo

Il costo a persona sarà di 62€ 
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)

Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia

La cena di Venerdì 20 dicembre, “cena di Natale”

Amuse Bouche
Spuma di parmigiano con chutney di pomodoro e finocchio selvatico
Pane verde
Tonno marinato al sale e tosatzu
Riso soffiato con zafferano, limone e liquerizia
Baccalà al vapore con pera e zenzero
Gamberi in crosta di nocciole e lamponi

Entrée
Borch di rapa rossa
Bulgur con feta, edamame, barbabietola
Carne salada con salsa chimichurri
Cavolfiore all’indiana
Avocado arrosto con lime, coriandolo e peperoncino
Salmone affumicato, melagrana, aneto e creme fraiche

Premier Plat
Cappelletti in brodo dashi di patate arrosto

Plat Principal
Tacchino arrosto con salsa di yogurt e curry

Gran Buffet di dolci
Croquembouche
Profitterol
Courtesan au chocolat
Montebianco
Tiramisù
Foresta nera
Red Velvet
Cupcake
Pavlova
Roll
Panettone allo Zabaione
Millefoglie

Vini in abbinamento
Ravenna Alicante Igt Spillone – Cantina Bulzaga
Doce delle Venezie Pinot Grigio – Bortoluzzo

Il costo a persona sarà di 67€ 
Per riservare un tavolo è necessario il versamento di almeno una quota, interamente rimborsata con disdetta entro la mattina del mercoledì precedente la cena.
Bonifico bancario iban:
IT 65O 0854223703007000290795
causale: cena Garden, data della cena, nome.
(IT sessantacinque O (lettera) zeroottantacinque quattro ventidue trentasette zerotre zerozero settemila duecentonovanta settantanove cinque)

Prenotazione obbligatoria chiamando 379 1108317 – Silvia

Prenota la tua cena

chiama 3791108317

I salotti del martedì – il programma

Una piacevole serata da trascorrere nel Gran Café, quando tutto si svuota, le luci si attenuano, i rumori si placano.

Conversazioni di musica, di bon ton, di decorazione, di cinema e di arte, deliziati da la petite patisserie. Le serate inizieranno alle 21:00

Martedì 19 novembre
Dialoghi Sonori con Deb & Rose
Parole e musica che si fondono in un racconto da costruire insieme, scoprendo le vocalità e la musica di Deborah e Rossella, un duo straordinario
Partecipazione € 20,00.

Martedì 26 novembre
L’arte del Ricevere. Mode e modi dal ‘900 ad oggi con Angela Schiavina.
Partecipazione € 10,00.

Martedì 3 dicembre
La ghirlanda di Natale.
Laboratorio di Natale con Paola Raschioni e Francesca Gentilini.
Partecipazione €25,00. (sold out chiamare Paola 3381176893)

Martedì 10 dicembre
Il Natale nell’Arte e nella storia a cura di Giovanni Gardini.
Partecipazione €10,00.

Martedì 17 dicembre EVENTO ANNULLATO


Vieni a fare salotto con noi?

Chiama il 379 1108317


Bulzaga F.lli S.n.c. Via Firenze 479, Faenza. P.iva 01287680399. Telefono +39 0546 43365.